Минтай в квасе
Март 2017
Минтай в квасе
- Квас — 200 мл
- Филе минтая — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Укроп — 1/4 пучка
- Петрушка — 1/4 пучка
- Перец черный молотый
- Соль
- Масло растительное
Очистите и просушите рыбу. Нарежьте на крупные куски и обжарьте на растительном масле. Посолите и поперчите. Добавьте квас в сковороду. Через пятнадцать минут туда же добавьте нарезанный репчатый лук. Еще через пятнадцать минут крупно порезанный зеленый лук и остальную зелень.
Тушенную рыбу можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром.
